EDUKASI GIZI IBU: UPAYA PREVENTIF MENEKAN ANGKA STUNTING DI KABUPATEN SUKOHARJO JAWA TENGAH

Hafi Nurinasari; Anisya Nur Widya; Soetrisno; Selfia Bintariningtyas

doi:10.30787/empowerment.v5i1.1904

Authors

Hafi Nurinasari Universitas Sebelas Maret Surakrta
Anisya Nur Widya Universitas Sebelas Maret
Soetrisno Universitas Sebelas Maret
Selfia Bintariningtyas Universitas Sebelas Maret

DOI:

https://doi.org/10.30787/empowerment.v5i1.1904

Keywords:

Edukasi Gizi, Ibu hamil, Stunting, 1000 Hari Pertama Kehidupan

Abstract

Stunting merupakan masalah kesehatan yang menjadi isu prioritas di Indonesia, khususnya di Kabupaten Sukoharjo, dengan prevalensi sebesar 19,8%, melebihi target nasional 14%. Edukasi gizi bagi ibu hamil dan ibu dengan balita menjadi strategi utama dalam pencegahan stunting. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas program edukasi gizi dalam meningkatkan pemahaman ibu terkait gizi seimbang dan pencegahan stunting dalam 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK). Penelitian ini menggunakan metode pre-eksperimental dengan desain one group pre-test dan post-test yang diolah menggunakan Orange Data Mining dan SPSS 22. Data dikumpulkan dari 37 peserta seminar penyuluhan gizi di Kecamatan Kartasura. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan signifikan dalam pemahaman peserta, dengan rata-rata nilai pre-test 58,37 meningkat menjadi 74,05 pada post-test (p<0,05). Hasil ini membuktikan bahwa edukasi gizi yang terstruktur dan interaktif, efektif dalam meningkatkan literasi gizi ibu. Oleh karena itu, diperlukan program edukasi gizi yang berkelanjutan untuk menekan angka stunting dan meningkatkan kualitas kesehatan ibu dan balita

References

Ai Nurhayati, R.P., Mahmudahtusaadah, A. and Nurani, A.S. (2024). Literasi Gizi dan Pola Asuhan Milenial: Implikasinya Terhadap Kejadian Stunting pada Anak Usia Dini Nutritional Literacy and Millennial Parenting Patterns: Implications for Early Childhood Stunting Incidence Jurnal Kolaborati, 7(3), pp. 1358–1368. Available at: https://doi.org/10.56338/jks.v7i3.5162

Arrasyi, S.S., Septiana, D. and Suselo, Y.H. (2023). Audit Kasus Stunting Melalui Kegiatan Pengabdian Masyarakat di Kecamatan Gladagsari Kabupaten Boyolali, Smart Society Empowerment Journal, 3(2), p. 38. Available at: https://doi.org/10.20961/ssej.v3i2.77078

ASEAN (2016). Asean Document Series 2016. Available at: https://asean.org/wp-content/uploads/2024/02/ASEAN-Documents-Series-2016.pdf

Aziseh, N. (2023). Penyuluhan Strategi Pencegahan Stunting Di Kelurahan Dr. Soetomo Kota Surabaya, Communnity Development Journal, 4(6), pp. 1–69.

Darwis, N., Fitriani and Ruslang (2022). Pengaruh Pendampingan Terhadap Keterampilan Kader Posyandu Dalam Deteksi Dini Tumbuh Kembang Anak Usia 0-24 Bulan Di Desa Kajuara, Jurnal Pendidikan dan Konseling, 4, pp. 310–320.

Firdanti, E. et al. (2021). Permasalahan Stunting Pada Anak Di Kabupaten Yang Ada Di Jawa Barat, Jurnal Kesehatan Indra Husada, 9(2), pp. 126–133. Available at: https://doi.org/10.36973/jkih.v9i2.333

Karyati, Y. and Julia, A. (2021). Pengaruh Jumlah Penduduk Miskin, Laju Pertumbuhan Ekonomi, dan Tingkat Pendidikan terhadap Jumlah Stunting di 10 Wilayah Tertinggi Indonesia Tahun 2010-2019, Jurnal Riset Ilmu Ekonomi dan Bisnis, 1(2), pp. 101–108. Available at: https://doi.org/10.29313/jrieb.v1i2.401.

Mulyaningsih, T. et al. (2021). Beyond personal factors: Multilevel determinants of childhood stunting in Indonesia, PLoS ONE, 16(11 November), pp. 1–19. Available at: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0260265.

Munir, Z. and Audyna, L. (2022). Pengaruh Edukasi Tentang Stunting Terhadap Pemgetahuan Dan Sikap Ibu Yang Mempunyai Anak Stunting, Jurnal Keperawatan Profesional, 10(2), pp. 29–54. Available at: https://doi.org/10.33650/jkp.v10i2.4221.

Nurohman, B.R., Sumantri, D.N. and Khadafi, M. (2023). Peningkatan pengetahuan ibu balita dalam mencegah stunting di kampung Bojongsari Desa Sukalayu Cianjur, Jurnal Universitas Muhammadiyah Jakarta, 1(1), pp. 1–7. Available at: http://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaskat.

Pertiwi, A.N.A.M. and Hendrati, L.Y. (2023). Literature Review: Analysis of the Causes of Stunting in Toddlers in East Java Province, Amerta Nutrition, 7(2SP), pp. 320–327. Available at: https://doi.org/10.20473/amnt.v7i2SP.2023.320-327.

Pramestuti, N., Iskandar, S. and Rubaya, A.K. (2022). Kebijakan Penanggulangan Stunting di Lima Kabupaten / Kota Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta, Seminar Nasional Penelitian Dan Pengabdian 2022, pp. 26–38.

Sihite, N.W. and Chaidir, M.S. (2022). Keterkaitan kemiskinan, kecukupan energi dan protein dengan kejadian stunting balita di Puskesmas 11 Ilir Palembang, Darussalam Nutrition Journal, 6(1), p. 37. Available at: https://doi.org/10.21111/dnj.v6i1.7083.

SSGI (2023). Hasil Survei Status Gizi Indonesia. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, pp. 77–77. Available at: https://promkes.kemkes.go.id/materi-hasil-survei-status-gizi-indonesia-ssgi-2022.

WHO (2016). Global Database on Child Growth and Malnutrition. Available at: https://www.who.int/teams/nutrition-and-food-safety/databases/nutgrowthdb

Widya, A.N., Samudro, B.R. and Gravitiani, E. (2024). Stunting In Java Island: Spatial and Risk Factor Analysis, 13(2), pp. 224–234

Willmart, A.C., Krissandiani, F.N.R. and Nadhiroh, S.R. (2024). Edukasi Gizi sebagai Upaya Peningkatan Pengetahuan Pencegahan Stunting pada Kader Posyandu dalam Program “Desa Emas: Percepatan Penurunan Stunting, Media Gizi Kesmas, 13(1), pp. 43–50. Available at: https://doi.org/10.20473/mgk.v13i1.2024.43-50